Ausbildungszentrum
OTA GmbH (gemeinnützig)
Ausbildungszentrum
OTA GmbH (gemeinnützig)
Dennis‘ Weg zur Ausbildung zum Beikoch begann mit einer intensiven Berufsvorbereitung bei OTA im Jahr 2021. Seine Leidenschaft für die Arbeit mit Lebensmitteln und seine kreative Ader motivierten ihn, diesen Beruf zu wählen. Heute, im zweiten Ausbildungsjahr als Fachpraktiker Beikoch, blickt Dennis auf eine beeindruckende und inspirierende Reise zurück.
Dennis, ein engagierter und kreativer junger Mann, startete seine Berufsvorbereitung bei OTA im Jahr 2021. Hier entdeckte er seine Begeisterung für die kulinarische Welt und entschloss sich, eine Ausbildung als Fachpraktiker Beikoch zu beginnen. Seit September 2022 ist er nun auf diesem Weg und wird im kommenden September sein drittes Ausbildungsjahr antreten.
Dennis hat in seiner Ausbildung zahlreiche praktische Erfahrungen gesammelt, die seine Leidenschaft für das Kochen nur noch verstärkt haben. Besonders prägend war sein Auslandspraktikum in Italien, wo er im November 2023 vier Wochen in einer Osteria in Vicenza verbrachte. Hier durfte er traditionelle Gerichte wie Tiramisu und Carbonara zubereiten, was für ihn eine unvergessliche Erfahrung war. Ein weiteres bedeutendes Praktikum absolvierte er bei der Stern+Kreis Reederei, wo er an Bord eines Schiffs für 100-200 Gäste kochte. Diese Erfahrungen haben ihm nicht nur technisches Wissen vermittelt, sondern auch seine Fähigkeiten im Umgang mit Stress und großem Arbeitsaufwand gestärkt.
Während seiner gesamten Ausbildungszeit fühlte sich Dennis bei OTA stets gut unterstützt. Das Ausbildungszentrum bot ihm nicht nur die notwendige fachliche Anleitung, sondern auch eine starke Gemeinschaft, die ihn ermutigte und motivierte, seine Ziele zu verfolgen. Diese Unterstützung half ihm, die Herausforderungen seiner Ausbildung erfolgreich zu meistern und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Dennis steht kurz vor dem Beginn seines dritten Ausbildungsjahres und ist stolz auf die Fortschritte, die er bisher gemacht hat. Seine Ausbildung als Fachpraktiker Beikoch hat ihm nicht nur berufliche Fähigkeiten vermittelt, sondern auch seine Leidenschaft für das Kochen weiter entfacht. Er ist zuversichtlich, dass er seine Ziele erreichen wird und freut sich auf die weiteren Herausforderungen, die vor ihm liegen.
Dennis‘ Geschichte zeigt, wie Leidenschaft, Engagement und die richtige Ausbildung dazu beitragen können, berufliche Träume zu verwirklichen. Sein Weg ist ein inspirierendes Beispiel für andere, die ebenfalls eine Karriere in der Gastronomie anstreben. Mit Unterstützung und harter Arbeit können selbst große Herausforderungen überwunden werden.
